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河南阴氏农业科技有限公司
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1、水分管理
火龙果苗耐旱不耐涝，春季在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂；干旱时要适时浇水，确保适宜土壤湿度，使其根系保持旺盛生长状态。但是火龙果苗淋水量不能过多，否则会出现烂茎蔓的问题。
2、科学施攻梢肥
而火龙果苗根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。通常施肥只有氮磷钾复合肥，元素单一，新茎容易长势太旺，不利于花芽分化。火龙果苗春季是快速长根，促进新茎抽发的时候，此时应该着重补充钙和磷。补钙，白根多，根系发达，吸肥能力强，茎蔓健壮结实，抗病能力增强。补磷，除了能促进根系发育，还能为新茎萌发和花芽分化提供能量；建议在开花坐果前1-2个月结合灌水每月冲施或滴灌一次磷钙肥，促根壮苗，茎蔓长势壮，为开花挂果储备充足的养分。
3、促花营养很关键
火龙果苗花期长，开花能力强，5-10月均会开花，如何促进花芽分化？除了通过摘心，控水等措施外，较重要的是开花营养的补充。此时不宜大量施用氮素肥料，以避免引起蔓茎徒长，不开花结果。开花需要什么营养？磷、硼、锌、钙等中微量元素，磷提供能量，缺磷，花量少；硼，促进花芽分化，花粉管发育，缺硼，花弱，畸形花等；缺锌，开花激素不足，花小，来花不齐；钙，可以提高花粉浓度，利于坐果。建议在开花坐果前1-2个月连续喷施，可促进花芽分化，促进花多，花壮，提高后期坐果率高。进入开花坐果期后，每批花开花前也都至少喷施1-2次，可明显提高每批花的质量和坐果率。
火龙果花和皮的作用
火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在320～500g之间。在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus。火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。
饮食会吃营养翻倍，许多人在吃火龙果的时候，只吃了白色带黑籽的果肉，却剔下了漂亮的果皮，很是可惜。
火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
为什么说剔掉火龙果漂亮的果皮非常可惜呢?因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性 75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
所以，我们在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择
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